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/ 便携炉料理 /
煎炒类
/ 正宗咖喱牛肉
正宗咖喱牛肉
材料(20个)
牛小腿肉
300g
洋葱
400g
土豆
2个
蘑菇
1包
沙拉油
2大勺
黑胡椒粉
1小勺
月桂
1片
大蒜,生姜
各一片
日本西红柿罐头
1罐
水
2杯
A(调味料)
孜然粉
2小勺
香菜粉
2小勺
姜黄
1小勺
辣椒粉
1小勺
浓汤宝
1个
砂糖
1小勺
三味香辛料
1小勺
盐
1小勺
米饭
适量
做法
牛肉切成入口大小,洋葱切末,土豆切块,蘑菇洗净去蒂
锅里放沙拉油,胡椒粉,月桂炒热,再放洋葱炒至变色
锅中加入牛小腿肉炒至变色后,加蒜末,姜末和调味料A一起翻炒,加水,放整番茄煮烂。
放入土豆和蘑菇慢火煮至40分钟,加以三味香辛料和盐调味,煮好后浇在饭上即可食用。