鸡翅膀	10块
生姜	3-4片
上海青	2-3棵
盐、胡椒	各少量
A（调味料）
水	6杯
盐	适量
米酒	45CC

• 将鸡翅膀和A材料放入锅中煮沸去除涩味后，用小火煮大约十分钟，期间捞出水面浮泡。
• 将上海青从中间切断后，将其底部切成四份。
• 将第一步的鸡翅膀煮熟后，放入适量盐、胡椒调味；加上切好的上海青，即可食用。