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/ 便携炉料理 /
火锅类
/ 鸡,牛蒡汤锅
鸡,牛蒡汤锅
材料(4人份)
鸡肉
350g
胡萝卜
1个
牛蒡
1-2个
洋葱
1-4个
白菜
1-4棵
细粉条
1包
金针菇
1-4包
豆腐
1块
香菇
1-2个
韭菜
1-2把
海带汁
5杯
A(调味料)
鸡蛋
1个
豆酱
15毫升
生粉
1大匙
栗粉
2大匙
胡椒
少量
B(调味料)
米酒
3大匙
酱油
3大匙
甜味料酒
2大匙
盐
少量
做法
胡萝卜,牛蒡,洋葱切小片。
将鸡肉切成肉末放A料做成丸子。
白菜切成小块,金针菇和粉条切段,豆腐切成6-8块。香菇切薄片,韭菜切成4-5厘米。
在砂锅里放入B材料,把黄油放到锅里一边溶化一边煮,然后加入1和2材料,在适当的时候加入3材料一起煮。